De las 26 propuestas a concurso 7 establecimientos presentan tapa sin gluten:
– The end: hamburguesa mejicana.
– Cafetería Zalia: calabaza frita con bolsas de harina con morcilla y chorizo.
– Cafeteria 33: Berenjenas al 33.
– Restaurante Taperia El Convento: croquetas de salchichón.
– Restaurante Paco Hijano y Rest. Paco Hijano Trops: patata confitada con chutney de mango y milhojas de boquerones con salsa dresing
– La Posada del Conde: rollito de berenjenas.
