El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación quiere cambiar la normativa del pan sin gluten. Su propuesta es que todo el pan sin gluten pase a la categoría de pan especial, con un IVA del 10 %, por lo que el pan sin gluten quedaría definitivamente fuera de la categoría de alimentos básicos que tienen un IVA superreducido.

Para ello ha abierto una consulta pública y se pueden enviar alegaciones hasta el próximo miércoles 10 de julio.