El pasado jueves 19 de octubre, ACEMA impartió una charla sobre «Colectivo Celiaco y restauración» en la Faculta de Turismo, dirigido a alumnos del grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera, con la intención de concienciar y sensibilizar a los futuros gestores y directores de hoteles sobre la importancia de la celiaquía.
