El lunes 16 de abril se celebró, en en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga, una Jornada de formación sobre "Elaboración y Manipulación de menús sin gluten en Restauración y Hostelería" destinado al personal de establecimientos adheridos o en vías de adhesión.

El pasado miércoles 7 se celebró en las instalaciones de la Escuela de Hostelería La fonda de Benalmádena una sesión de formación sobre "Enfermedad Celiaca en Restauración y Hostelería" destinada a los futuros profesionales del ramo.