¿Es la airfryer o freidora de aire segura para las personas celiacas?

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La freidora de aire es un electrodoméstico que ha ganado popularidad…

Un nuevo estudio confirma la migración de gluten de materiales biodegradables a alimentos

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Una nueva investigación de la Universidad Técnica de Munich…

¿Cómo funciona el lector de código de barras de FACEMOVIL?

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La app FACEMOVIL incluye un lector de código de barras para…

La enfermedad celiaca y su relación con los trastornos neurológicos

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Los síntomas que suelen ponernos en alerta de que nos encontramos…

Alerta por presencia de gluten en proteína en polvo procedente de Portugal

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)…

Gomas, espesantes y gluten

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La mayoría de las gomas no contienen gluten, ya que se derivan…

Investigadores prueban un nuevo potencial tratamiento para la enfermedad celiaca

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Recientemente un grupo de investigadores de la Universidad…

La enfermedad celiaca y el cáncer: ¿Existe una conexión real?

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Actualmente el único tratamiento existente para la enfermedad…

La rebaja del IVA de alimentos básicos, incluidos los que son sin gluten, se mantendrá hasta octubre

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El Consejo de Ministros aprobó este martes la prórroga de las…