Encuesta: impacto de la COVID-19 sobre pacientes con enfermedades crónicas

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El Foro Europeo de Pacientes está realizando una encuesta…

¿Conoces el cuento “Caperucita Celíaca”?

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Te presentamos “Caperucita Celíaca“, un cuento infantil…

Disponible la guía sobre enfermedad celiaca, alergias e intolerancias alimentarias para centros educativos

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La guía “Enfermedad celiaca, alergias e intolerancias alimentarias…

¿Sabes qué es el iceberg de la enfermedad celiaca?

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A pesar de los avances en su conocimiento y en el desarrollo…

La neprosina, una molécula que promete ser un tratamiento para la enfermedad celiaca

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Científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona…

¿Cómo se elabora la cerveza sin gluten?

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¿Alguna vez te has preguntado cómo se elaboran las cervezas…

¿Sabías que NO existen grados de celiaquía?

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Es importante tener claro que NO existen grados de celiaquía.…

AVISO: Producto mal etiquetado (Mercadona)

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Hoy 2 de agosto se ha notificado que el producto Cordon Bleu…

Investigación sobre la percepción de los productos sin gluten

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La Universidad de Valladolid, junto con la Universidad Harper…

Trigo sarraceno, un “trigo” sin gluten

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Gracias a sus características nutricionales y a que no contiene…