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Asako

Jesús, Joaquín y José, enamorados de Asia y su gastronomía, te ofrecen un nuevo concepto de la cocina de fusión. La riqueza mediterránea y la variedad de la comida asiática se unen en este restaurante.

Asako propone un juego de sabores con una cocina creativa, sana e interesante, donde el servicio y el trato directo marcan la diferencia. La originalidad de sus generosos platos se complementa a la perfección con el ambiente del lugar: acogedor, íntimo y moderno creando así una atmosfera chill out en la que disfrutar de su comida.
En Asako encontrarás dos tipos de cocinas:


Una en la que se realizan los platos clásicos mediterráneos con algunos ingredientes orientales o viceversa, cuyo resultado son recetas sorprendentes e innovadoras que proponen una carta amplia y diferente, tales como la de pollo al tandori con cous cous, rúcula, espinacas, vinagreta de queso y chutney de tomate, el tataki de atún con salsa de mostaza antigua, el wok de secreto ibérico con arroz frito japonés, o el carrillada de cerdo ibérico, al aroma de sishuan, con puré de patatas trufado.


Y otra basada en el sushi, con más de 30 variedades de nigiris, makis, uramakis y sashimis, tanto clásicos como de creación propia. Podrás degustar auténtico atún rojo del mediterráneo, salmón noruego o pescado blanco de la bahía de Málaga, junto a los rollos de alga rellenos de cangrejo y aguacate cubierto de ventresca de atún y foié flambeado, aderezado con reducción de Pedro Ximenez o los que están rellenos de langostinos y queso cremoso y cubiertos de pescados varios y aguacate, en definitiva delicias que no te dejarán indiferente, y que si te apetece te puedes llevar a casa.

 

 

 

 


Dirección:

Calle Carretería, 96
29008 Málaga

Contacto:

Teléfono: 952 214 060
Website: https://www.restauranteasako.com