Convenio de Colaboración con el Ayuntamiento de Málaga

ACEMA firmó en diciembre de 2011un Convenio de Colaboración con el Ayuntamiento de Málaga, a través del Servicio de Sanidad y Consumo del Área de Promoción Empresarial y Empleo, para favorecer que en los comedores de centros escolares de la localidad de Málaga se sirvan menús sin gluten con las debidas garantías sanitarias y nutricionales.

En el marco del Convenio de colaboración se ha desarrollado un Programa de seguimiento y control “in situ” en los comedores escolares del municipio que sirven menús sin gluten o menús adaptados a otros tipos de intolerancias o alergias alimentarias.

Para completar los objetivos del Convenio se han realizado jornadas formativas dirigidas al personal de cocina y comedor, así como al resto de la comunidad educativa (profesorado y AMPAS).

Centros que han recibido formación en 2012 en el marco del convenio firmado con el Ayuntamiento de Málaga

CENTROS CONCERTADOS
  • LA ASUNCION, S. JOSE TOMILLAR
  • EL ATABAL
  • CERRADO DE CALDERON
  • LA COLINA
  • EL DIVINO PASTOR,
  • EUROPA
  • LEON XIII
  • LOS OLIVOS
  • PLATERO
  • PUERTOSOL
  • ROSARIO MORENO
  • SAGRADA FAMILIA (UNICAJA)
  • SAGRADO CORAZÓN (LAS ESCLAVAS)
  • SANTA LUISA DE MARILLAC
  • ACADEMIA SANTA TERESA
CENTROS PRIVADOS
  • EL ROMERAL
  • SIERRA BLANCA
CENTROS PÚBLICOS I. Y P.
  • ALEGRIA DE LA HUERTA
  • ANGELES, LOS
  • BENITO PEREZ GALDOS
  • CARMEN DE BURGOS
  • CIUDAD DE JAEN
  • CIUDAD DE POPAYAN
  • DOCTOR FLEMING
  • DOMINGO LOZANO
  • GARCIA LORCA
  • JOSE MARIA HINOJOSA
  • JULIO CARO BAROJA
  • MARÍA ZAMBRANO
  • PARQUE CLAVERO
  • PINTOR DENIS BELGRANO
  • PINTOR FELIX REVELLO DE TORO
  • PROFESOR ENRIQUE TIERNO GALVAN
  • RAMON DEL VALLE INCLAN
  • TARTESSOS
  • VICTORIA KENT
  • VIRGEN DE BELEN

Total de asistentes: 450

Parte de los asistentes a las jornadas es personal de alguna de las siguientes empresas de catering: COL-SERVICOL, CATERING PERÉA ROJAS y HEMERA CATERING.