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V Ruta de la tapa en Vélez-Málaga.

04-04-2016

De las 26 propuestas a concurso 7 establecimientos presentan tapa sin gluten:

- The end: hamburguesa mejicana.
- Cafetería Zalia: calabaza frita con bolsas de harina con morcilla y chorizo.
- Cafeteria 33: Berenjenas al 33.
- Restaurante Taperia El Convento: croquetas de salchichón.
- Restaurante Paco Hijano y Rest. Paco Hijano Trops: patata confitada con chutney de mango y milhojas de boquerones con salsa dresing
- La Posada del Conde: rollito de berenjenas.

 

 Sin Gluten V Ruta Tapa Velez

 

 

 

Formación en La Cónsula.

28-03-2016

El pasado lunes, 28 de marzo se celebró en las instalaciones de la Finca La Cónsula, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.

 

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 SIN GLUTEN LA CONSULA 1

Presentación "Ronda Sin Gluten".

10-03-2016

El pasado 10 de marzo se presentó oficialmente la iniciativa "Ronda sin gluten".

Ronda Sin Gluten

 

 

Formación en IES Jacaranda.

19-02-2016

El pasado viernes, 19 de febrero se celebró en IES Jacaranda en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.

 

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 MALAGA SIN GLUNTEN IES JACARANDA