ACEMA firma un acuerdo con el Área de Gestión Sanitaria Este de Málaga-Axarquía
 
17-02-2010

ACEMA ha firmado un acuerdo con el Área de Gestión Sanitaria Este de Málaga-Axarquía, mediante el cual dicha Area de Gestión se compromete en el hospital de la Axarquía a:
  • Ofrecer una dieta sin gluten VARIADA a pacientes celíacos ingresados en el Hospital Comarcal de La Axarquía .
  • Disponer de tostadora, tabla de cortar y útiles de cocina necesarios para la preparación de desayunos y meriendas sin gluten
  • Disponer de los alimentos sin gluten que se acuerden con los representantes de la asociación para ofrecer el desayuno/merienda convenido con ACEMA.
  • Publicitar en cafetería el servicio de desayunos y meriendas sin gluten.
  • Formar al personal de cafetería sobre la manipulación de alimentos sin gluten para evitar la contaminación.
  • Identificar aquellos utensilios de cocina que sean de uso exclusivo para la manipulación de alimentos sin gluten.

Se están haciendo gestiones para que esta línea de colaboración con la delegación de salud sea aplicable a otras Áreas de Gestión y por lo tanto al resto de Hospitales de la provincia.